Menezes, S. de S.M., Silva, J.N.G. da et Santos, S. dos (2012) « Queijo de coalho caseiro: a tradição como ativo territorial no município de Porto da Folha - DOI 10.5216/ag.v6i3.21056 », Ateliê Geográfico, 6(3), p. 52–71. doi:10.5216/ag.v6i3.21056.