Krone, E.E. et Menasche, R. (2010) « IDENTITE ET CULTURE DANS LA REGION DE CAMPOS DE CIMA DA SERRA (RS): pratiques, savoirs et modes de vie des éleveurs et producteurs de fromage Serrano », Ateliê Geográfico, 4(2), p. 61–85. doi:10.5216/ag.v4i2.9908.