E. E. Krone et R. Menasche, « IDENTITE ET CULTURE DANS LA REGION DE CAMPOS DE CIMA DA SERRA (RS): pratiques, savoirs et modes de vie des éleveurs et producteurs de fromage Serrano », Atelie Geogr., vol. 4, nᵒ 2, p. 61–85, mai 2010, doi: 10.5216/ag.v4i2.9908.