Menezes, Sônia de Souza Mendonça, et al. « Queijo de coalho caseiro: a tradição como ativo territorial no município de Porto da Folha - DOI 10.5216/ag.v6i3.21056 ». Ateliê Geográfico, vol. 6, nᵒ 3, novembre 2012, p. 52-71, https://doi.org/10.5216/ag.v6i3.21056.