Gimene, Maria Henriqueta Sperandio Garcia, et Luciana Patrícia de Morais. « Os lugares da tradição e da inovação na culinária regional - DOI 10.5216/ag.v6i3.21064 ». Ateliê Geográfico, vol. 6, nᵒ 3, novembre 2012, p. 148-62, https://doi.org/10.5216/ag.v6i3.21064.