Rekowsky, Carmen Janete, et Adriana Dorfman. « Lugares, mesas e falas: comida alemã e italiana em restaurantes de Porto Alegre/RS - DOI 10.5216/ag.v7i1.13772 ». Ateliê Geográfico 7, no. 1 (avril 22, 2013): 122–142. Consulté le octobre 7, 2026. https://teste.revistas.ufg.br/atelie/article/view/16590.