Gimene, Maria Henriqueta Sperandio Garcia, e Luciana Patrícia de Morais. “Os lugares da tradição e da inovação na culinária regional - DOI 10.5216/ag.v6i3.21064”. Ateliê Geográfico, vol. 6, nº 3, novembro de 2012, p. 148-62, https://doi.org/10.5216/ag.v6i3.21064.