Renk, A. MENASCHE, Renata (Organizadora). Saberes e sabores da colônia. Alimentação e cultura como abordagem para o estudo do rural. Porto Alegre: UFRGS. Série Estudos e Pesquisa, 2015. Soc. e Cult. 2016, 18 (1). https://doi.org/10.5216/sec.v18i1.40821.