A. Renk, “MENASCHE, Renata (Organizadora). Saberes e sabores da colônia. Alimentação e cultura como abordagem para o estudo do rural. Porto Alegre: UFRGS. Série Estudos e Pesquisa, 2015”., Soc. e Cult., vol. 18, nº 1, abr. 2016, doi: 10.5216/sec.v18i1.40821.