Silva, L.A.D., Lira, C.B. e de Souza, K.M.C. (2014) “COMÉRCIO AMBULANTE: QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARNE ASSADA E CONHECIMENTO SOBRE AS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO”, Revista de Patologia Tropical / Journal of Tropical Pathology, 43(3), p. 255–264. doi:10.5216/rpt.v43i3.32203.