Tavares, Talissa de Moraes, e Álvaro Bisol Serafini. “CARNES DE HAMBÚRGUERESPRONTAS PARA CONSUMO:ASPECTOS LEGAIS E RISCOS BACTERIANOS”. Revista de Patologia Tropical / Journal of Tropical Pathology, vol. 35, nº 1, outubro de 2007, p. 01-22, https://doi.org/10.5216/rpt.v35i1.1888.