COMPETITIVIDADE DA CADEIA PRODUTIVA DA CARNE BOVINA NO ESTADO DO TOCANTINS
DOI:
https://doi.org/10.5216/pat.v39i4.5540Palavras-chave:
Cadeia produtiva da carne, competitividade, TocantinsResumo
O objetivo deste trabalho é avaliar a competitividade do sistema agroindustrial da carne bovina do Tocantins, com base em alguns direcionadores, tendo como parâmetro as três Unidades Federativas que apresentam os maiores números, em termos de abate, e o maior volume de produção de carne bovina: Mato Grosso do Sul, Minas Gerais e São Paulo. A cadeia produtiva da carne bovina do Tocantins apresenta um cenário em processo de formação e, em relação aos demais Estados analisados, um desempenho competitivo ainda baixo. O exame detalhado da situação atual desta cadeia aponta que, em todos os segmentos analisados (produção pecuária, abate/processamento, consumo e distribuição), os índices indicam a necessidade de esforços na busca do desenvolvimento de fatores que gerem competitividade e que permitam aproximar o resultado do Tocantins aos líderes nacionais nesse setor.
PALAVRAS-CHAVE: Cadeia produtiva da carne; competitividade; Tocantins.
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