Mesquita, A.J. de e Jürgensen, C.A. 2007. ENUMERAÇÃO DE MICROORGANISMOS AERÓBIOS MESÓFILOS VIÁVEIS EM ENVOLTÓRIOS NATURAIS SALGADOS DE BOVINOS EMPREGADOS EM EMBUTIDOS. Pesquisa Agropecuária Tropical. 17, 1 (nov. 2007), 1–10. DOI:https://doi.org/10.5216/pat.v17i1.2489.