Mesquita, A.J. de et al. 2007. VIDA DE PRATELEIRA DA CARNE BOVINA TRATADA PELO FOSFATO TRISSÓDICO GRAU ALIMENTÍCIO. Pesquisa Agropecuária Tropical. 26, 2 (dez. 2007), 97–107. DOI:https://doi.org/10.5216/pat.v26i2.2943.