Silva, M. R.; Silva, M. S.; Silva, M. S.; Oliveira, J. S.; Oliveira, J. ESTABILIDADE DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM PSEUDOFRUTOS DE CAJU-DO-CERRADO REFRIGERADOS E CONGELADOS. Pesq. Agropec. Trop. 2007, 34 (1), 9-14. https://doi.org/10.5216/pat.v34i1.2336.