Caliari, M.; Fernandes, T. N.; Gonçalves Júnior, S.; Soares Junior, M. S. DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE BATATA BAROA (Arracacia xanthorrhiza). Pesq. Agropec. Trop. 2007, 34 (1), 15-20. https://doi.org/10.5216/pat.v34i1.2337.