Mesquita, A. J. de, Oliveira, A. N. de, & Nunes, R. da C. (2007). INVESTIGAÇÃO SOBRE O pH FINAL NO MÚSCULO LONGO DORSAL DE CARCAÇAS BOVINAS COMERCIAIS. Pesquisa Agropecuária Tropical, 25(2), 7-12. https://doi.org/10.5216/pat.v25i2.2894