Araújo, E. A., de Carvalho, A. F., Leandro, E. dos S., de Moraes, C. A., & Furtado, M. M. (2009). PRODUÇÃO DE QUEIJO TIPO COTTAGE SIMBIÓTICO E ESTUDO DE SOBREVIVÊNCIA DAS CÉLULAS PROBIÓTICAS QUANDO EXPOSTAS A DIFERENTES ESTRESSES. Pesquisa Agropecuária Tropical, 39(2), 111-118. https://doi.org/10.5216/pat.v39i2.4285