Garcia, César Augusto. 2007. “INFLUÊNCIA DO TEMPO DE DESCANÇO ‘ANTE-MORTEM’ E DIETA DE MELAÇO NOS ÍNDICES DE pH DA CARNE DE EQUINOS (Equus caballus)”. Pesquisa Agropecuária Tropical 17 (1): 67-75. https://doi.org/10.5216/pat.v17i1.2497.