Mesquita, Albenones José de, Antônio Nonato de Oliveira, e Romão da Cunha Nunes. 2007. “INVESTIGAÇÃO SOBRE O pH FINAL NO MÚSCULO LONGO DORSAL DE CARCAÇAS BOVINAS COMERCIAIS”. Pesquisa Agropecuária Tropical 25 (2): 7-12. https://doi.org/10.5216/pat.v25i2.2894.