Mesquita, A.J. de e Jürgensen, C.A. (2007) “ENUMERAÇÃO DE MICROORGANISMOS AERÓBIOS MESÓFILOS VIÁVEIS EM ENVOLTÓRIOS NATURAIS SALGADOS DE BOVINOS EMPREGADOS EM EMBUTIDOS”, Pesquisa Agropecuária Tropical, 17(1), p. 1–10. doi:10.5216/pat.v17i1.2489.