Carreira, Raquel Linhares, et al. “PERFIL PEPTÍDICO DE HIDROLISADOS PROTEICOS DA FARINHA DE TRIGO”. Pesquisa Agropecuária Tropical, vol. 41, nº 4, novembro de 2011, p. 481-9, https://doi.org/10.5216/pat.v41i4.10754.