Leite, Anna Letícia Moron Pereira, et al. “Contração volumétrica e cinética de secagem de fatias de banana variedade Terra”. Pesquisa Agropecuária Tropical, vol. 45, nº 2, abril de 2015, p. 155-62, https://doi.org/10.5216/pat.v45i2.30270.