Garcia, César Augusto. “INFLUÊNCIA DO TEMPO DE DESCANÇO ‘ANTE-MORTEM’ E DIETA DE MELAÇO NOS ÍNDICES DE pH DA CARNE DE EQUINOS (Equus caballus)”. Pesquisa Agropecuária Tropical, vol. 17, nº 1, novembro de 2007, p. 67-75, https://doi.org/10.5216/pat.v17i1.2497.