Silva, Mara Reis, et al. “ESTABILIDADE DA VITAMINA C EM CAGAITA IN NATURA E DURANTE A ESTOCAGEM DA POLPA E REFRESCO”. Pesquisa Agropecuária Tropical, vol. 38, nº 1, abril de 2008, p. 53-58, https://doi.org/10.5216/pat.v38i1.3628.