Mantilla, Samira Pirola Santos, et al. “BACTÉRIAS DETERIORANTES EM FILÉS DE FRANGO EMBALADOS EM AR, VÁCUO E IRRADIADOS: PARÂMETROS BACTERIOLÓGICOS DE DESENVOLVIMENTO E PRAZO COMERCIAL”. Pesquisa Agropecuária Tropical, vol. 39, nº 4, outubro de 2009, p. 271-7, https://doi.org/10.5216/pat.v39i4.6194.