Lacerda, Diracy Betânia Cavalcante Lemos, et al. “QUALIDADE DE FARELOS DE ARROZ CRU, EXTRUSADO E PARBOILIZADO”. Pesquisa Agropecuária Tropical, vol. 40, nº 4, dezembro de 2010, p. 521-30, https://doi.org/10.5216/pat.v40i4.7266.