Silva, Flávio Alves da, et al. “ESTABILIDADE OXIDATIVA DE AMÊNDOAS DE NOZ MACADÂMIA SECAS POR MICRO-ONDAS COM AR QUENTE”. Pesquisa Agropecuária Tropical, vol. 41, nº 2, junho de 2011, p. 286-92, https://doi.org/10.5216/pat.v41i2.9961.