From Tracajá to Instant Noodles: Food as a Dimension of Life in the Cerrado (Brazil)
Keywords:
Cerrado, Food, Hunger, Karajá people, Food sovereigntyAbstract
Review
Downloads
References
ALMEIDA, Maria Geralda de. Para além das crenças sobre alimentos, comidas e sabores da natureza. Mercator, v. 16, p. 1-13, 2017. Disponível em: https://www.scielo.br/j/mercator/a/fWy6NkfJLCgLTKK7q3r3fCj/?lang=pt Acesso em: 17 set. 2025.
CASCUDO, Luís da Câmara. História da alimentação no Brasil – cardápio indígena, dieta africana, ementa portuguesa. v. 1. São Paulo: Companhia Editora Nacional, 1967. 401 p. Disponível em: https://bdor.sibi.ufrj.br/bitstream/doc/370/1/323%20PDF%20-%20OCR%20-%20RED.pdf Acesso em: 13 nov. 2025.
CASTRO, Josué de. Geografia da fome – o dilema brasileiro: pão ou aço. São Paulo: Todavia, 2022. 394 p.
CHAVEIRO, Eguimar Felício. Pamonhas epistemológicas - notas sobre a leitura geográfica da alimentação. Revista sapiência: sociedade, saberes e práticas educacionais, v. 13, p. 1-11, 2024. Disponível em: https://www.revista.ueg.br/index.php/sapiencia/article/view/14601 Acesso em: 13 nov. 2025.
CHAVEIRO, Eguimar Felício (org.). Abordagem territorial da alimentação. Goiânia: Kelps, 2025. 232 p.
MCMICHAEL, Philip. Regimes alimentares e questões agrárias. Trad.: MIDORI, S. Estudos camponeses e mudança agrária. 1. ed. São Paulo; Porto Alegre: Editora Unesp; Editora da UFRGS, 2016. 256 p.
POULAIN, J. P. Sociologias da alimentação: os comedores e o espaço social alimentar. Trad.: PROENÇA, R. P. C.; RIAL, C. S.; CONTE, J. 2. ed. Florianópolis: Editora da UFSC, 2013. 286 p.
RIBEIRO JR., José R. S. et all. Atlas das situações alimentares no Brasil – A disponibilidade domiciliar de alimentos e a fome no Brasil contemporâneo. Bragança Paulista: Universidade São Francisco, 2021. 120 p. Disponível em: https://ifz.org.br/download/6995/?tmstv=1699348913&v=6996 Acesso em: 13 nov. 2025.
SILVA, Luan do Carmo da. Questões socioespaciais da produção de alimentos. In: Tatiana Rotolo; Thiago de Faria e Silva; Sônia Cristina Hamid; Luan do Carmo da Silva; Giuliane da Silva Pimentel. (Org.). Laboratório de cultura e história da alimentação: práticas de educação e pesquisa. 1ed.Brasília: Editora IFB, 2020, v. 1, p. 227-258. Disponível em: https://editora.ifb.edu.br/documents/175/126-60-PB.pdf Acesso em: 13 nov. 2025.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Luan do Carmo da Silva
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
