Relationship between hepatic foamy macrophages and performance of cattle raised extensively on Brachiaria spp. pastures

Authors

Abstract

The aim was to evaluate the relationship between the area occupied by foamy macrophages and hot carcass weight as a measure of performance in cattle raised extensively on Brachiaria spp. pastures. The carcasses of 100 Nellore cattle, aged between 20 and 36 months, were weighed and distributed into two groups: Group 1 (247.15 to 275.39 kg) and Group 2 (312.72 to 343.48 kg). The livers of the cattle were weighed, and samples from the right lobe were collected for histopathological analysis. The areas of the hepatic parenchyma containing foamy macrophages were measured using the ImageJ® software. Statistical analysis of the parameters (liver weight, hot carcass weight, and compromised liver tissue area) was performed quantitatively, calculating the mean, standard deviation, and coefficient of variation. These data were analyzed for normality and homogeneity of variances using the Kolmogorov-Smirnov and Bartlett tests. As the variables were homogeneous and had a normal distribution, they were evaluated by a parametric analysis of variance test. The correlation of the variables was performed using Spearman's test. The significance level adopted was 5 %, and all descriptive analyses were performed using Microsoft Excel program, while the statistical tests were done with the R program. Cattle grazing on Brachiaria spp. exhibited hepatic lesions characterized by degeneration (5 %), necrosis (7 %), and the presence (94 %) of a mild inflammatory infiltrate and small areas of hepatic tissue containing foamy macrophages (23 %). The compromised area of the hepatic parenchyma containing foamy macrophages did not influence the hot carcass weight of the cattle.
Keywords: Bovine carcass; progressive weight loss; stereology.

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Published

2026-06-08

Issue

Vol. 27 (2026): Continuous publication

Section

VETERINARY MEDICINE

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How to Cite

GONZAGA, B. C. F. et al. Relationship between hepatic foamy macrophages and performance of cattle raised extensively on Brachiaria spp. pastures. Brazilian Animal Science/ Ciência Animal Brasileira, v. 27, 8 Jun.2026.

Data statement

  • The research data is available on demand, condition justified in the manuscript